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En comparación con los zumos normales, los batidos ofrecen algo más que agua y azúcar de frutas, incluyendo fibra esencial para ayudar al buen funcionamiento del sistema digestivo.
Para obtener el máximo beneficio de un batido, hay que tener en cuenta algunos puntos clave a la hora de prepararlo.
El papel principal en la composición de una bebida de este tipo lo desempeñan las grasas sanas, que pueden encontrarse en la leche de coco, el aceite de oliva y diversas semillas.
Los cócteles ricos en fibra son los más nutritivos. Entre las frutas y verduras ricas en fibra se encuentran las frambuesas y las fresas, especialmente las que tienen semillas, y las verduras de hoja verde como el apio y las espinacas. La fibra ayuda a limpiar el tracto digestivo y alimenta una flora intestinal sana, lo que afecta directamente a la función inmunitaria y a los niveles de energía.
2 plátanos, 30 g de cacahuetes, 2 cucharadas de copos de avena, 100 ml de agua.
200 ml de kéfir, 100 g de fresas, 100 g de grosellas, 100 g de moras, 100 g de frambuesas.
100 g de zanahorias, 200 g de tallos de apio, 100 g de pimientos, 5 g de jengibre, 300 g de tomates, 40 g de perejil, 200 ml de zumo de naranja, especias.
